Cofinanziato Camera di Commercio di Milano

PROGETTO CARBONAGRI

L’agricoltura è un sistema produttivo in grado di sfruttare l’energia solare per produrre delle biomasse utili di vario genere, come cereali e foraggi, che poi vengono trasformati in dagli animali in prodotti facilmente digeribili dall’uomo.

Infatti, tramite il processo della fotosintesi clorofilliana le piante catalizzano l’energia solare trasformandola in energia chimica.
Vista cosi l’agricoltura risulta essere molto utile all’ambiente, infatti riduce i quantitativi di anidride carbonica nell’atmosfera, produce biomasse e ossigeno.

Tuttavia, a partire dal secondo dopo guerra si è verificato un passaggio da un’agricoltura di tipo estensivo ad una di tipo intensivo.
Nel primo tipo, le colture avevano come unica fonte di energia quella solare.
Esse erano poco produttive ed era richiesto molto lavoro umano ed animale.

Con l’avvento dell’industrializzazione, invece l’agricoltura fece dei passi da gigante con l’introduzione di macchine in sostituzione del lavoro umano ed animale.
Vennero anche introdotti i composti agro-chimici, quali per esempio fertilizzanti e antiparassitari. Tutto ciò permise un incremento delle produzioni delle colture e una richiesta minore di manodopera.
Questo passaggio ha comportato e comporta l’impiego di energia derivante dai combustibili fossili, sia come carburante per il funzionamento dei mezzi agricoli, sia come base per la produzione dei concimi inorganici, dei fitofarmaci delle macchine e delle strutture.

In questo modo l’agricoltura contribuisce ad essere una sorgente di GHG, ovvero dei gas responsabili dell’effetto serra.
Inoltre l’impiego di azoto comporta fenomeni di emissione di un altro gas climalterante, il protossido di azoto. Infine, da sempre gli animali ruminanti, a causa delle fermentazioni anaerobiche che si verificano durante la digestione, sono sorgente di metano anch’esso potente gas ad effetto serra.

OGGI E’ IMPORTANTE CHE LA TECNICA SIA ORIENTATA IN MODO DA SVILUPPARE TECNICHE DI COLTIVAIZONE ED ALLEVAMENTO SOSTENIBILI REALIZZANDO PROCESSI PRODUTTIVI CHE LIMITINO L’EMISSIONE DI GHG (CO2, CH4, N2O).

I PARTNER CHE HANNO PARTECIPATO AL PROGETTO CARBONAGRI HANNO SVILUPPATO UNA SERIE DI STRUMENTI DI SEMPLICE IMPIEGO PER ALLEVATORI ED AGRICOLTORI PER METTERLI IN GRADO DI VALUTARE IN MODO RAPIDO L’EFFETTO DELLE LORO SCELTE TECNICHE SULL’EMISSIONE DI GHG.